こんにちは。珈琲マイスターのTowaです。
当サイトへのご訪問ありがとうございます☕
今回は改めて、このla chic. Coffee Blogのこと、私自身のことを紹介していきます。
la chic. Coffee Blogについて
このla chic. Coffee Blogは、珈琲の探求が趣味の珈琲マイスターTowaの個人ブログです。
私の珈琲事業la chic.のことや、珈琲のあれこれ、日常のことなどをゆるっと綴っていきます。
私にとって昔から「コーヒー」は身近な存在だったけれど、自分自身はずっと紅茶党でした。
コーヒーは、たまにカフェオレを飲むくらい。
でもある時本当に美味しい珈琲に出会い、興味を持つようになり、コーヒーの資格まで取って、日々珈琲の探求をするように。
今では珈琲も紅茶も、同じくらい好きと言えます。
「珈琲って楽しい」を届けるためのブログです。
珈琲教室la chic.
2021年8月から、珈琲教室を始めるべく準備をしています。
詳しくはまた別の記事で。
la chicとは、フランス語で「洗練された」「自分らしい」という意味。日本語の「らしく」にもかけてます。
そしてピリオドは、文の切れ目に打つ句点。
「自分らしく」を大切にする。
生活の中の句読点。
そんな意味を込めてla chic.と付けました。
珈琲を楽しむ時間は、「自分らしく」を取り戻す時間だと思っています。
珈琲のあれこれ
「珈琲が好き」という方、多いと思います。
自販機やコンビニにも必ずありますよね。
そんな珈琲について、いろいろと綴っていきます。
- そもそも「コーヒー」って何なのか
- カフェやショップで買ったコーヒー豆のレビュー
- 自宅で美味しいコーヒーを楽しむための器具
- 美味しいコーヒーを淹れるためのコツ
- カフェでのコーヒー巡り
などなど、私の感じた「珈琲」をお届けします。
日常のこと
私にとっての珈琲とは何か。
私の両親は珈琲好きで毎日家で珈琲を淹れているので、子どもの頃から身近に珈琲がありました。
当時の私自身は紅茶党だったけれど、珈琲の香りや、珈琲を淹れる両親を見ているのが好きでした。
両手両足(笑)を使って、ミルで豆を挽くお手伝いをしていたのをよく覚えています。
時々カフェオレくらいなら飲んでいたけれど、ちゃんと珈琲が飲めるようになったのは大人になってから。
カフェで働くようになったのを機に珈琲の美味しさと奥深さに目覚め、以降すっかりハマって資格を取るまでになりました。
今や珈琲をネタにブログを書いているなんて、紅茶党だった当時には考えられなかったことです。
人生何があるかわかりませんね＾＾
そんな私の日常についても、もしかしたら書くことがあるかもしれません。
メインは珈琲ブログなので、書かないかもしれませんが。笑
コメント