こんにちは、珈琲マイスターのTowaです。
当サイトへのご訪問ありがとうございます☕
この記事ではコーヒードリッパー、特にセラミックフィルターについてご紹介していきます。
紙でもネルでもなく、セラミック。そのメリットデメリットとは？
ぜひコーヒードリッパーを選ぶ際の参考にしてみてくださいね。
セラミックフィルターとは
そもそもセラミックフィルターとはどんなものなのか？
コーヒーをドリップする際、一般的にはドリッパーと、紙や布のフィルターが必要ですよね。
フィルターがないとコーヒーの粉がそのまま落ちてしまいます。
このドリッパーとフィルター、両方の機能を併せ持つのがセラミックフィルター！
その名の通りセラミックで作られているフィルターで、50ミクロン程(髪の毛と同じくらい)の小さな穴が無数に空いています。
紙フィルターなどが必要なく、繰り返し使えるため非常にエコです🍃
メリット
・フィルターが不要
前述の通り、ドリッパー自体がフィルターの役割ももつため、ペーパーやネルのフィルターが不要。
半永久的に使えるのでエコ＆経済的かつ、ネルよりも毎回の手入れが簡単です。
・味がまろやかになる
目には見えない細かい網目が不純物をろ過してくれるため、雑味やえぐみ、カルキ臭などが抑えられ、味がまろやかになります。
セラミックによる遠赤外線効果もあり。
コーヒーの抽出以外にも、水道水を注げば浄水器の代わりになったりします。
・コーヒーオイルを抽出
最も利用されているペーパーフィルターには、目が細かすぎてコーヒー豆の持つうまみ成分である油分まで取り除かれてしまうという一面も。
対してセラミックフィルターはペーパーフィルターよりもやや目が大きく、油分もしっかり抽出することができ、よりまろやかなコーヒーを楽しむことができます。
ネルドリップのコーヒーが好きな方におすすめ！
デメリット
・メンテナンスが必要
使い終わったらポイっと捨てるだけでOKなペーパーフィルターと比べると、やはりメンテナンスは必要です。
使ったらなるべく早めにコーヒーかすを捨てて流水で洗う。使用前に水通しをするなど。
また、繰り返し使うことでコーヒー豆のオイルなどが原因で目が詰まってきてしまうため、定期的に煮沸したり直火にかけたりして手入れしてあげる必要があります。
・単価がやや高価
セラミックフィルターは1個4,000～6,000円前後のものが多く、単価はやや高めです。
ただ、一度買ってしまえば半永久的に使えるので、
使い捨てのペーパーフィルターや、2週間程度で買い替えが必要なネルフィルターと比べると総合的にはお得なのではと思います💰
おすすめのセラミックフィルター5選
セラミックフィルターを選ぶ際に気になるポイントは人それぞれだと思います。
大きさはどれくらい？
フィルター本体のみか、それともフィルター受けやスタンドもセットなの？
このサイトでご紹介するのは一例なので、ご自身のコーヒーライフスタイルに合わせてベストなものを選んでみてくださいね☕
・月兎印 セラフィルター 2点セット
歴史ある月兎印ブランドと400年以上の歴史を持つ有田焼のコラボ。
フィルター本体とフィルターサーバーの2点セットです。
大きさは 高さ9cm×直径12.5cm。1～4杯程度抽出できます。
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・COFIL セラミックフィルター 2点セット
こちらは波佐見焼のフィルター＆フィルターサーバーのセット。
大きさは高さ5.3cm×直径11.3cm。1～2杯程度なら抽出できます。
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・COFIL 富士山デザイン 3点セット
同じくCOFILの、こちらは富士山デザイン！かわいいです＾＾
セラミックフィルター・フィルターサーバー・受け皿の3点セットです。
高さ7.4cm×直径11.1cm。抽出可能杯数は1～4杯程度です。
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・セラフル セラミックフィルター スタンド付き
こちらはスタンド式。スタンドはシンプルなデザインで、インテリアとしてもお洒落☆
フィルター単体だと高さ6cm×直径11.5cm。抽出可能杯数は1～3杯程度。
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・シャディ セラミックフィルター
有田焼のセラミックフィルター、こちらは単体商品でお値段は他の商品に比べると安価です。
まずはお試しで使ってみたい方におすすめ！
高さ5.5cm×直径11cm、やや小さめで1～2杯向けです。
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おわりに
今回は、セラミックフィルターのメリットデメリットやおすすめについて書いていきました。
セラミックフィルターで淹れたコーヒーはペーパーフィルターよりもまろやかでコクがあり、ネルで淹れたコーヒーがお好きな方にはぜひ試していただきたいなと思います！
朝のすっきりしたいときはペーパーフィルターを使ってクリアなコーヒー
夕方のホッと一息いれたいときはセラミックフィルターでまろやかなコーヒー
なんて使い分けてみるのも面白いですよね＾＾
この記事が少しでもあなたの珈琲ライフに役立てば幸いです☕
最後までお読みいただきありがとうございました！
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